第153章 斑奴
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宗的还是扒烧的。」 「一开始只是小和尚们自己偷偷做了吃,时日一长就传出了风声,连带着一些肯出大价钱的熟客也能享用。」 「等创出这道菜的小和尚变成了老和尚,莲性寺的扒烧整彘头已经风靡一州矣。」 「正所谓,初打春雷第一声,满山新 笋玉棱棱。买米配煮花猪rou,不问厨娘问老僧!」 齐敬之哑然失笑,又不免疑惑问道:「既然可以问老僧,前辈为何还要躲在人家的后厨偷学?」 听见这话,跛足癞头老道飞快扭过头,像看傻子似的瞪了齐敬之一眼,又指了指自己身上那件极不起眼的灰袍子,没好气道:「还能因为什么,谁让咱不是有钱的大香客,尤其还是个道士呢?」 「当初老道我去莲性寺,诚心诚意地请教这菜该如何做,那些大小和尚却看人下菜碟,一个二个先是推说绝无此事,后来又说自己只做不吃,问急了就双手合十、高宣佛号,张口闭口只会一句「我佛慈悲、善哉善哉」,委实女干猾得紧!」中文網 耳听得老道虽然对和尚们颇有些怨念,但是言之凿凿,竟不像是胡诌的,齐敬之也只好感叹一声天下之大,当真是无奇不有了。 检视几遍之后,跛足癞头老道终于觉得满意,去旁边大锅里舀了一瓢滚水过来,径直浇在牛头上,接着便直接上手,将牛皮刮洗一遍,继而以指甲做刀,将其剥皮去骨,又削去眼眶四周的毛rou、牛鼻、双耳,割开牛下巴,再将整张牛脸扔进了沸水锅里。 紧接着,老道竟是伸手进锅,就着沸腾的开水再次清洗起已经去了骨的牛头,手法熟稔细致、神态更是一丝不苟,非但齐敬之暗暗咋舌,连一