第七十三章 相请
盒,食盒内躺着几碟精致可爱的糕点。 “我素来爱折腾这些吃食,令姜可尝尝看。这道叫玉露团,这道是枣泥酥,这道是透花糍。特别是这道透花糍,是我花了大心思去做的。” 贺令姜顺着她的指点看去,只见花朵形的豆馅在半透明的表皮下,若隐若现,玲珑剔透。 想来,这就是透花糍得名的原因。 她取了一块,轻轻一咬,只觉满口软糯,唇齿之间遍是香甜。 “如何?”孙如锦微微歪着头,含笑等她品鉴。 “好吃。”贺令姜眉眼微弯。 她对吃食虽不甚精研,但这些年走过的地方多,见过吃过的东西自然也多。这透花糍确实是在诸多糕点中的独一份了。 她好奇问道:“是如何制成的?” 孙如锦也不藏私,直接将其中关窍说了出来:“这透花糍的外皮是选用“炊之甑香”的吴兴米,碾磨成细粉后,再加入蔗糖和水蒸至半透明,捏成面皮。” “馅料则是‘食之齿醉’的白马豆,去掉豆皮,捣成细沙,放置在模具之中,做出花朵的形状,嵌入其中便是。” 她说的简单,做起来却是要花费一番精细功夫的。 “锦娘有心了。”贺令姜将手中的透花糍吃掉,而后端起茶盏浅呷了一口茶汤。 如此搭配,倒是别有一番滋味。 她放下茶盏,浅声问道:“锦娘今日来访,可是有事寻我?” 当日在明月湖畔,她便说过,不希望旁人知晓她救了孙如锦一事,更无需她上门道谢。 此后,孙如锦果真是如约,不曾上门叨扰,只打着二人交好的名头,