笔趣阁H - 都市小说 - 重生炒成女厨神在线阅读 - 第59章 酱鸡腿

第59章 酱鸡腿

   汤芜一方面有点惊讶,另一方面也很欣慰,丫丫是个特别有主意的,这让汤芜高兴之余也有点疼——这孩子这么懂事,大概平时也没谁会考虑她的感受吧。

    她知道,丫丫过得并不开心。

    汤芜说:“那好,jiejie尽量帮你找找!”

    丫丫开心地笑了起来,嘴巴刚咧开又赶紧伸手捂着——她左边门牙旁边的牙齿自己松脱了,刚长了一点牙头,现在那儿还是缺一个洞,她每次笑都伸手去捂。

    汤芜被这小姑娘逗乐了,说:“姐回去给你做酱鸡腿吃好不?”

    丫丫傻眼,酱鸡腿啊,好好吃的样子,就是不好撕啊!

    但她还是体贴地点点头,说:“好!”

    酱鸡腿各个地方的做法是不一样,有的是风干的,有的是煮的,也有的是腌的,卤的适合口味重的人,汤芜最后选择了卤的。

    她打开“菜谱”,买了新鲜rou嫩的鸡腿,又买了一些桂皮、花椒、干辣椒、八角、香叶和白芷。

    只要做rou类,葱姜蒜都是必不可少的去腥、提香味的调料。

    做卤味绝对不能少了上色的老抽,再加上添咸味的红烧汁。

    为了卤汁味道更好吃,味道更独特,汤芜考虑了一下,买了点十三香。

    所谓“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、rou蔻、rou桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

    虽然是叫“十三”,但是里面的成分远不止十三样这么多,这就是为什么里面有些材料跟汤芜买的材料重复了,她还是想买的原因。

    材料一买好就会自动传送到离她最近的锅里。