笔趣阁H - 都市小说 - 重生炒成女厨神在线阅读 - 第50章 排滑汤面

第50章 排滑汤面

她妈说:“妈,这也没浪费我多少精神,真的,你看,我这不上大学了么,人家大学生都利用业余时间去做兼职呢,咱们自己有店,我还能自己当老板,多舒服呀!”

    林惠敏也不是特别感性的人,被女儿这么一安慰,心也宽了,不由得想起店里的事情来。

    她说:“那这菜市场在哪里?咱们的食材到哪里去拿货?赶明儿妈去探探路,也好知道哪个贩子的rou菜新鲜。”

    这事儿说到点上了,汤芫想了想,说:“妈,等我买好了家具,再慢慢跟你去啊,这几天你先陪陪爸爸和丫丫,毕竟刚到这儿,爸爸要是乱跑出去了不好找。”

    林惠敏想想也有道理,就应下了。

    汤芫这才真正地忧心起来——这食材的来源,可怎么跟她妈说才好啊?

    第二天一早起来,汤芫先是用剩下的排骨解冻了,花了四十多分钟熬了个快手排骨汤——锅里下排骨、玉米、胡萝卜,大火煮开再中小火煮个半小时。

    排骨是入锅就氽水撇过浮沫的,煮出来的汤特别清,加了玉米的汤特别甜,所以汤芫只往里下一点儿盐,怕有生盐味儿,她也不直接搅拌,只把盐洒下去,让它滚个五分钟再熄火。

    一只中锅,汤芫煮了大半锅汤,然后盛了一小锅出来,煮开了,下几饼鸡蛋面,也不盖盖子,直接大火滚着,淡黄的面条没一会儿就在她手里的筷子边散开。

    滚个两分钟,她就往里撒一点儿葱花就把面夹起来,绕着放进碗里,那面就线团般整整齐齐地窝在碗中。

    她再端起单柄小锅,往每碗面里倒进刚好没过面的汤,招呼爸妈和丫丫下楼吃早餐。

    面条清爽利落,丫丫“呼噜呼噜”地吸进嘴里,再吸一口汤