第081章 恐惧
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目前市面上的肥肠三毛一斤,顾谨谣要得多,两毛五拿到的。 一斤肥肠收拾乾净卤出来能有八两的样子,加上红油汤汁,可以卖五份。 这肥肠面,除去各方人工之类成本,一斤能挣六毛钱。 而面条的利润就很一般了,两毛一碗的素面净利润不到一毛。 不过有肥肠在,根本没多少人吃素面。 自从猪r0U不要票之後,肥肠这东西已经没什麽人吃了。 难收拾,弄得不好总感觉有GU味。 顾谨谣弄这红油肥肠,没得说,香,太香了。 路过的时候闻着香,进了店更香。 一口下去,那滋味儿,受不了。 这是肥肠吗? 这不是,这是珍馐美馔。 第一天开张,顾谨谣准备了三十斤肥肠,很快就一扫而空。 没吃上的大呼可惜,要麽买点米花糖,要麽来碗素面解解馋,总之要吃点东西,不然左右不得劲儿。 店子里的面粉是镇上买的,水是後院的水,小青菜也是从村子里收来的。 这些东西都很平常,只有油是顾谨谣从家里带的,那里面加了神仙水,所以就算是一碗两毛的素面,也b别家有滋味。 两毛一碗的面,能吃个满足,值了。 这天中午,顾谨谣又在店里子办了一桌好菜,庆祝开张大吉。 吃完饭,她简单跟大家开了一个会。 以後这个店子每天都要开门做生意,不光要卖糖果,肥肠面也得卖。 但这些事情她不可能天天来盯着,後面就要交给别的人来做。